Bądź z nami na bieżąco:

Kategorie wpisów
Archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
Chmura tagów
Ostatnie wpisy
Etykiety suplementów diet - jak czytać?

Współcześnie zauważalny jest pozytywny trend na zapoznawanie się ze składem produktów spożywczych. Dzięki poszerzeniu świadomości odnośnie szkodliwości niektórych substancji, które w masowej produkcji stosowane są w przemyśle spożywczym, branża ulega transformacji. Ta sama zasada powinna kierować konsumentami, którzy decydują się na zakup suplementów diet. Dzięki czujnemu oku konsumenta rynek sam się reguluje, a szkodliwe produkty są wycofywane z obiegu.

Osteoporoza - rozpoznaj chorobę

Osteoporoza to ubytki w kościach oraz osłabienia struktur kostnych. To bardzo podstępna choroba, w początkowej fazie często nie dająca żadnych szczególnych objawów. By ustrzec się tej przebiegłej choroby, po 30. roku życia warto bliżej przyjrzeć się codziennej diecie i sięgnąć po odpowiednią suplementację.

Czerwony i biały żeń-szeń - który najlepszy?

Pradawna, starożytna wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie w dalekiej Azji zawiera informację o korzeniu żeń-szenia, którego spożywanie przyczynia się do zachowania zdrowia i witalności oraz gwarantuje długowieczność.

Niedobory na diecie wegańskiej
Niedobory na diecie wegańskiej

W ostatnich latach widoczne są wyraźne zmiany w jadłospisie naszego społeczeństwa. Coraz większą wagę przykładamy do tego, aby jeść zdrowo, a także spożywać mniej produktów odzwierzęcych. Co prawda dieta wegetariańska cieszy się w Polsce popularnością już od lat dziewięćdziesiątych, to dopiero w ostatniej dekadzie wiele osób decyduje się na jeszcze bardziej radykalny krok, czyli przejście na weganizm. Dieta bazująca wyłącznie na produktach roślinnych zachęca nie tylko ze względów etycznych. Jest ona również korzystna dla zdrowa. Powinna być jednak dobrze zbilansowana i odpowiednio suplementowana. Wokół niedoborów na diecie wegańskiej narosło wiele mitów i uprzedzeń. Wyjaśniamy, jak to wygląda w rzeczywistości i co zrobić, aby dieta weganska przynosiła same korzyści.

Weganizm a wegetarianizm - czego nie jedzą weganie? 

Dieta wegetariańska już od wieków jest niezwykle popularna w krajach Dalekiego Wschodu. W świecie zachodnim pojawiła się w XX wieku wraz z modą na orientalizm i ruchami ekologicznymi. Polega ona na wykluczeniu ze swojego jadłospisu mięsa i produktów, które je w sobie zawierają. Bardziej radykalną odmianą wegetarianizmu jest dieta wegańska. Polega ona na całkowitej rezygnacji nie tylko z mięsa, ale także ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Czego nie je weganin? Na liście produktów wykluczonych poza mięsem znajdują się również: jajka, mleko i jego przetwory a także miód, żelatyna i wszelkie pozostałe produkty zawierające składniki odzwierzęce. Jeśli zdecydujesz się na weganizm, dieta może być dla Ciebie początkowo trudna do przestrzegania. Warto jednak być wytrwałym, o czym piszemy poniżej.

Dieta wegańska i jej zalety

Dieta roślinna ma wiele zalet, które można rozpatrywać na różnych płaszczyznach. Dla bardzo dużej ilości wegan istotny jest przede wszystkim wymiar etyczny czy też ideologiczny. Nie ma wątpliwości, żę rezygnacja ze wszystkich produktów odzwierzęcych oznacza:

  • brak wsparcia dla przemysłowego wykorzystywania zwierząt,

  • nieprzyczynianie się do pozbawiania zwierząt życia,

  • ograniczenie niekorzystnego wpływu wytwarzania mięsa na środowisko. 

Powyższe kwestie są istotne dla większości wegan, jednak jeszcze do niedawna niektórzy z nich odchodzili od diety dla wegan, obawiając się o jej wpływ na zdrowie. Do dzisiaj niektórzy wciąż przekonują, że weganizm jest niezdrowy, wskazując na przykład na niedobory cynkuczy teżżelaza w diecie wegańskiej. Można powiedzieć, że częściowo argumenty dotyczące niedoborów są trafne, niemniej jednak suplementacja w tym wypadku może całkowicie rozwiązać każdy tego typu problem. Decydująć sięna suplementy, pamiętaj aby wybieraćsprawdzone, bezpieczne produkty. Polecamy np. żelazo marki Chellaflex, dostępen w naszym asortymencie - https://magiazdrowia.com/pl/p/Chellaflex-Zelazo%2C-36kp-Oleofarm/6859. Kwestią cynku, żelaza i weganizmu bardziej szczegółowo zajmiemy się jednak w dalszej części tekstu. W tym miejscu natomiast należy zaznaczyć, że dzisiaj specjaliści w większości są zgodni, iż rezygnacja z mięsa i produktów odzwierzęcych ostatecznie okazuje się korzystna dla ludzkiego zdrowia.

Dietetycy zapewniają, że wegańska dieta ma dobroczynny wpływ na wiele aspektów naszego zdrowia. Osoby pozostające na niej przez wiele lat doświadczają mniejszego ryzyka śmierci na chorobę niedokrwienną serca oraz z powodu innych dolegliwości ze strony układu naczyniowego. Większa jest także szansa uniknięcia nadciśnienia oraz zapadnięcia na różnego rodzaju choroby przewlekłe - w tym cukrzycę i otyłość. Niemal do zera spada także ryzyko zachorowania na raka jelita grubego oraz znacznie zmniejsza się ryzyko pojawienia się innych nowotworów. Wynika to przede wszystkim z ograniczenia spożywania tłuszczów nasyconych i cholesterolu oraz ze zwiększonego spożycia warzyw i owoców, które są bogatym źródłem witamin i mikroelementów. 

Warto również poruszyć temat diety wegańskiej na odchudzanie. Czy to dobry pomysł, który może okazać się sukcesem? Według specjalistów wegańska dieta odchudzająca sama w sobie raczej nie przyczynia się do zrzucenia nadmiarowych kilogramów. Niemniej jednak ułożenie rozsądnego jadłospisu pozbawionego mięsa, natomiast pełnego roślin ułatwia uzyskanie odpowiedniego bilansu kalorycznego. 

Dieta wegańska i wegetariańska a niedobory

Mimo że dieta wegańska ma niewątpliwie pozytywny wpływ na kondycję organizmu, wciąż utrzymuje się wokół niej wiele kontrowersji, głównie związanych z potencjalnie powodowanymi przez nią niedoborami. Przeciwnicy diety roślinnej twierdzą, że nie jest ona w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych mu składników odżywczych, dlatego w gruncie rzeczy jest niezdrowa i nie powinna być stosowana przez dłuższy czas. Inni z kolei twierdzą, że wystarczy odstawić mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, a z dnia na dzień staniemy się zdrowsi i niczego nie będzie nam brakowało. Prawda natomiast jest nieco bardziej skomplikowana. 

Jak zostało już powiedziane, dieta wegańska może mieć naprawdę dobry wpływ na nasz organizm. Kluczowa jest jednak kwestia jej odpowiedniego zbilansowania. Nie wystarczy bowiem wyrzucić z jadłospisu produkty odzwierzęce, aby zyskać doskonałe zdrowie. Muszą one zostać zastąpione pełnowartościowymi produktami roślinnymi, które dostarczą organizmowi wszystkich tych składników, które są mu potrzebne do sprawnego funkcjonowania. 

Warto jednak zaznaczyć, że istnieje kilka istotnych substancji odżywczych i minerałów, które obecne są wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. O ile uzupełnienie białka dla wegan nie jest szczególnie trudne, o tyle witaminy B12 czy żelaza hemowego nie znajdziemy w produktach roślinnych. Witamina a dla wegan,choć znajduje się w roślinach, również wymaga suplementacji. Właśnie dlatego przejście na weganizm, a nawet na wegetarianizm, powinno być dobrze przemyślaną decyzją, a poza układaniem jadłospisu, powinniśmy także nastawić się na konieczną suplementację. Wegetarianizm i suplementacja to pojęcia, które zawsze idą w parze. 

Dieta wegańska w witamina B12

Jednym z najważniejszych mikroelementów, które należy suplementować na diecie wegańskiej, jest witamina B12, która znajduje się niemal wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego: mięsie, jajkach, mleku czy rybach. Oczywiście, pewne ilości tej witaminy znajdują się również w produktach roślinnych, między innymi w niektórych glonach. Dietetycy zwracają jednak uwagę na to, że w tym przypadku jest to witamina nieaktywna, która nie wchłania się do organizmu i w żaden sposób nie uzupełnia jego zapotrzebowania na ten składnik. Warto zaznaczyć, że niedobory witaminy B12 często pojawiają się także u osób, które spożywają mięso, więc w momencie, kiedy czujemy zmęczenie czy obniżenie nastroju, warto wykonać badania laboratoryjne i rozpocząć jej suplementację, niezależnie od diety. Wspomnianą witaminę B12 uzupełnić można m.in. dzięki pozbawionemu zbędnych dodatków suplementowi firmy Formed https://magiazdrowia.com/pl/p/F-VIT-B12-FORMEDS/5822

Witamina B12 odgrywa też istotną rolę w zależności: weganizm/wegetarianizm a anemia. Jej niedobór może bowiem objawiać się podwyższeniem homocysteiny. Oznacza to ryzyko wystąpienia nie tylko anemii, ale również licznych chorób układu krążenia. Zatem dla uniknięcia anemii ważne jest nie tylko znalezienie źródła żelaza dla wegetarian, ale również uzupełnianie niedoboru witaminy B12.

Żelazo w diecie wegańskiej

Nie da się ukryć, że żelazo w diecie wegetariańskiej i wegańskiej to kontrowersyjny temat, a niedobory tego pierwiastka bywają wytykane przez przeciwników diet roślinnych, jako jeden z przyczynków do jej zaniechania. Jak wygląda to w rzeczywistości?

Rola żelaza w organizmie jest nieoceniona i zdecydowanie nie powinno go w nim zabraknąć. Jego niedobór skutkuje bezustannym zmęczeniem, anemią, stresem oksydacyjnym, bólami głowy czy problemami ze skórą. Zatem czy istnieje odpowiednie źródło żelaza dla wegetariani wegan? Pierwiastek ten dzieli się na dwie grupy: żelazo hemowe i niehemowe. Dla odpowiedniego odżywienia organizmu niezbędne jest to pierwsze. Oczywiście znajdziemy żelazo w produktach spożywczych, które są wegańskie. Bardzo często w tej grupie wymienia się szpinak, który jest stosunkowo bogatym źródłem tego pierwiastka. W 100 gramach rośliny znajdziemy 3,5 mg żelaza, jednak niestety jest ono niehemowe, a co za tym idzie jego przyswajalność wynosi zaledwie 2%. Problem tkwi w tym, że zasadniczo żelazo w diecie wegańskiej czy wegetariańskiej zwykle jest niehemowe, a tym samym słabo przyswajalne. Dla porównania mięso drobiowe zawiera jedynie 0,8 mg żelaza. Jest to jednak żelazo hemowe, którego przyswajalność wynosi aż 25%. Tym samym o wiele mniejsza ilość miejsca gwarantuje przyswojenie większej ilości żelaza. Roślinne źródła żelaza są zatem nieefektywne.

Weganizm i wegetarianizm a suplementacja

Niezależnie od tego czy stosujemy dietę wegańską na odchudzanie, z powodów etycznych, ideologicznych, czy zdrowotnych, niektóre substancje odżywcze musimy przyjmować w postaci wegańskich suplementów. 

Oprócz witaminy B12 oraz żelaza hemowego warto rozważyć także witaminę A dla wegan. Na dietach roślinnych mogą także pojawiać się niedobory cynku, tauryny oraz kwasów Omega-3. Zatem niezależnie od tego, czy praktykujemy weganizm, czy wegetarianizm, suplementacja jest niezbędna. Na szczęście obecnie na rynku znajdują się odpowiednie preparaty, które uzupełniają wszelkie braki, a jednocześnie nie posiadają w sobie żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Mogą więc być z powodzeniem stosowane przez osoby na dietach roślinnych. Ciekawym rozwiązaniem jest połączenie witaminy B12 i melatoniny, która wspomaga zdrowe zasypianie i uzupełnia niedobory. Preparat łączący te 2 składniki znaleźć można pod poniższym linkiem - https://magiazdrowia.com/pl/p/Melatonina-B12-60-tab-DrJacobs/8120. Żelazo z kolei możemy zakupić w bardzo różnych formach, dlatego każdy z pewnością znajdzie preparat odpowiedni dla siebie. 

Dieta roślinna może być zdrowa

Dieta roślinna bardzo często uznawana jest za niewystarczającą dla ludzkiego organizmu. Choć określenie jej w ten sposób można uznać za lekką przesadę, faktycznie, osoby przebywające na diecie wegańskiej powinny uzupełniać niedobory składników odżywczych, aby móc być spokojnym o własne zdrowie. Warto jednak zaznaczyć, że holistyczne podejście do żywienia, czyli takie które obejmuje dobrze zbilansowane codzienne posiłki oraz suplementację, gwarantuje zdrowe i długie życie bez konieczności spożywania produktów odzwierzęcych. Jest to dobra decyzja nie tylko dla nas samych, ale także dla naszej planety, na co każdego roku coraz więcej osób zwraca większą uwagę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl